【離乳食後期】野菜とひき肉の和風あんかけ
TOMfam @cook_40119326
かつおだしがふわっと香る野菜たっぷりあんかけ。お肉も入ってるのでこれひとつで栄養満点！ご飯やうどんにかけて召し上がれ★
このレシピの生い立ち
たくさん食べる10ヶ月の息子に栄養たっぷりのものを食べさせたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を離乳食の進み具合に合わせて粗みじん切りにする。
- 2
野菜は冷蔵庫にある野菜なんでもOK。
例)にんじん、なす、キャベツ、コーン、トマト、ほうれん草など - 3
鍋に1を入れてひたひたの水を入れ火にかける。
- 4
沸騰したら鰹節を手で細かくして入れる。
- 5
野菜が程よく柔らかくなったらひき肉をほぐしながら入れる。
- 6
火が通ったら醤油、みりんを入れて少し煮る。
- 7
水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成！
コツ・ポイント
野菜は何でも大丈夫ですが、玉ねぎは甘みが出るので出来れば入れて下さい。たくさん作って小分けして冷凍保存、食べる時は2分くらいレンチンでOK★
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