きのこと大根おろし炒め

komayoko
komayoko @cook_40189964

胡麻油で炒めて合えるだけ♡
このレシピの生い立ち
お弁当の一品に、余ってた大根おろしを使って何か出来ないかと思って考えました!

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材料

小鉢に3人分
  1. えのき 適量
  2. しめじ 適量
  3. 胡麻油 適量
  4. めんつゆ 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 大根おろし 適量

作り方

  1. 1

    お好きなきのこのいしずきをカット。今回はえのきとしめじを使いました。えのきは半分にカットするとあえやすいです。

  2. 2

    大根おろしをする。

  3. 3

    フライパンに胡麻油をたらーとして温め、きのこを投入!塩コショウパラッと。

  4. 4

    きのこに火が通ったら、大根おろし&調味料投入!

  5. 5

    全体が混ざったら火を止めて完成!

コツ・ポイント

お好きなきのこの量と大根おろしと調味料でお好みの味にしてください(*^^*)

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komayoko
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