アボカドときのこ炒め

まめまめぱん
まめまめぱん @cook_40074238

アボカドを炒めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
アボカドをいつもと違う食べ方で食べたくて、きのこと炒めてみたらおいしかったです。

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材料

  1. アボカド 1個
  2. しめじえのきエリンギ 1袋ずつ
  3. 塩、こしょう 少々
  4. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむいて、一口大に切る。きのこは房をほぐし、食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき、きのこを炒める。

  3. 3

    火が通ったら、アボカドを入れてさっと炒め、塩、こしょう、醤油で調味する。

コツ・ポイント

いろんなきのこが入るとおいしいです。

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レシピ作者

まめまめぱん
まめまめぱん @cook_40074238
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簡単でおいしいもの、家で作っている野菜を使ったものを中心に。家では枝豆やお米、いろいろな野菜を作っています。
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