超簡単..丼で..5分.たけのこご飯

リープリヒ's cooksnap of when they made 超簡単..丼で..5分.たけのこご飯.
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まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

1人でもカフェランチ気分で "春"を しっかり食べる... (^з^)-☆

掘り立て最高...

水煮を使ってもok
このレシピの生い立ち
たけのこご飯は年に一度のご馳走でした。
ぬかを入れて 大鍋で 湯がき 水にさらし... 一晩置いて... 食べれるようになる迄の手間は大変です。

お友達が 食べるばかりにした たけのこを届けてくれました...嬉しくて.直ぐ作りました。

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材料

1人分
  1. 茹でた たけのこ 100g
  2. 調味料 白だし醤油 大さじ 1
  3. 砂糖 大さじ 1
  4. 酒 大さじ 1.5
  5. 飾り用 茹でた菜花 少々
  6. いりごま 小さじ1
  7. ご飯 200g

作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジ
    出力 550 w 使用

  2. 2

    茹でた
    新たけのこ穂先

    *•*
    なんと...
    そのまま食べれる

  3. 3

    薄く細かく切る

    調味料を加える

    レンジで 3分

  4. 4

    こんな感じになる

    良くかき混ぜる

  5. 5

    こんな感じになる

    温かいご飯と
    いりごまを加える

    良くかき混ぜる

  6. 6

    新たけのこ...

    透き通る...
    ビューティフル

  7. 7

    菜花を
    トッピング...

    出来上がり

コツ・ポイント

掘り立てなら 刺身でも美味しい。
水煮のたけのこでも もちろん大丈夫。

ご飯は 玄米でも十六穀米でも良い。
良くかき混ぜる事。

菜花でなくても良い。

リアクション

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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