あさりとあおさの塩ラーメン
ちっちぱっど @cook_40165534
磯の風味たっぷりのあさりラーメン。
シーフードに塩味のスープ合いますね。w
このレシピの生い立ち
塩ベースのスープには魚介が合うと思ったので。薬味のネギを忘れたのは残念でした。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯をわかして袋の表示時間まで麺をゆでます。
- 2
その間に耐熱容器に冷凍あさりを入れ日本酒をふりかけ500wのレンジで2分温めます。
- 3
同時にスープ用のお湯をわかしておきましょう。
- 4
麺がゆであがったらざるにあけ軽くぬめりを取って下さい。
- 5
ぬめりを取った麺をどんぶりによそい400ccのお湯で満たし40ccのスープの素を入れて軽くあえます。
- 6
そこにあおさをふり、あさりをのせて白ごまをふったら出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありませんが手際よくやってください。
あと写真撮影ばかり気を取られないでさめないうちにどうぞ。w
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