魚のみりん漬け

mmfj
mmfj @cook_40095307

鮭や鯖、カレイなどお好みの魚で
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材料

  1. 3切れ
  2. 適量
  3. <調味料>
  4. ・みりん 大さじ3
  5. ・醤油 大さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    魚に塩をまんべんなく振りしばらくおく。
    出てきた水分は拭き取る。
    塩鮭、塩鯖などの場合は省略。

  2. 2

    魚に<調味料>をもみこみ、一晩おく。

  3. 3

    クッキングシートをしいたフライパンで両面を焼き、ごまを振る。

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