新感覚⭐もちプリ♪なんちゃってエビマヨ
KAMORAN @cook_40093053
小エビしかない時でも
大きなエビマヨが食べたいあなたに！
はんぺんでかさ増しすれば
もちもちプリプリのエビマヨに大変身♪
このレシピの生い立ち
エビマヨが作りたいときに、小さなむきエビしかなかったときの、かさ増し応用レシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
エビは５㎜幅に細かく刻み、はんぺんは手でよく潰します。
-
- 2
はんぺんの入ったボールにエビ、片栗粉、塩こしょうを加え、まとまるまで手で混ぜる。
-
- 3
６等分にし、ひとくち大に丸める。
-
- 4
熱した油できつね色になるまで揚げる。
その間に●の材料を混ぜソースを作る。
-
- 5
ソースを添えても、ソースに絡めてもOK！あつあつプリプリのうちに召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
エビは食感が残るように、細かく刻み過ぎないようにするのがプリプリに作るポイント！
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