おからとひじきのお好み焼き

ハナハナコン
ハナハナコン @cook_40127300

おからとひじきでお腹スッキリ、満腹です!
このレシピの生い立ち
タンパク質、食物繊維も摂取したい!おからで主食になりそうなものを。。。と、作ってみました。
予想以上にイケるので、頻繁に食べています。

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材料

1人
  1. 生おから 60gくらい
  2. ★卵 1個
  3. 小麦粉片栗粉 各大2
  4. (↑天ぷら粉でも代用可 大2)
  5. ★顆粒だし 適量
  6. 乾燥ひじき 大1
  7. サラダ油 適量
  8. 青ネギわけぎ、アオサ など あれば適量
  9. 鰹節 あれば適量
  10. トンカツソース 適量
  11. マヨネーズ 適量
  12. お好みで からし 適量

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは戻して水を切っておく。

  2. 2

    ビニール袋に★を全部入れ、よく揉んで混ぜる。

  3. 3

    直径15-16センチ位の円形に整えて、油をひいたフライパンで片面5分〜蓋をして弱火から中火で焼く。

  4. 4

    焼き上がったらソース、マヨ、アオサ、鰹節、ネギをトッピング。お好みでからしをどうぞ。

  5. 5

    いっただきまぁーす♡

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、ラップの上で成形するとやりやすいです。

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レシピ作者

ハナハナコン
ハナハナコン @cook_40127300
に公開
3X歳、結婚1X年目の共働き主婦。家庭科教員免許所持、と言っても酒飲み夫婦なんで、つまみの楽チン料理好き。時間があれば、凝ったものも作るけど。。。’にんべん の つゆの素’が大好きで、味付けにはしょっちゅう愛用。皆様のレシピを基に、自分の家庭の味を創作していきたいです。今後とも、よろしくお願いいたします♪
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