ほうれん草としらすの和え物

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
料理本のレシピをアレンジしました。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. しらす 30~40g
  3. しょう油 小さじ1~1.5
  4. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩茹でして水にさらし、水気をよく絞って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、弱火でしらすをカリッとするまで炒め火を止める。

  3. 3

    粗熱がとれたらほうれん草を加え、しょう油を回しかけて和えれば完成。

コツ・ポイント

ほうれん草の水気はよく絞って下さい。

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レシピ作者

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359
に公開
 昭和をこよなく愛する団塊オヤジです。 自作料理のレシピを作っています。音楽は和洋を問わず好きですが、特に昭和30年代に興味があります。 そして、もちろん野球は巨人です。
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