ほうれん草のとろろ和え

キッチン日和 @cook_40121209
体に優しい一品です。
このレシピの生い立ち
とろろが好きなので
食感をだすためにほうれん草を加えてみました。
めんつゆをかけて頂きます。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし
塩をいれほうれん草をさっと湯がき冷水にとる。水気を絞り
食べやすい大きさに切っておく。 - 2
長いもは皮をむき
酢水につけておく。
洗った長いもをすりおろす。 - 3
器にほうれん草を入れ味の素をふりとろろをかける。
卵黄をのせかいわれをとっぴんぐ。 - 4
食べる前にめんつゆをかけます。
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