カニカマとシイタケの炊き込みご飯

ミドリャフカ
ミドリャフカ @cook_40095278

カニカマの風味がよく合います。ショウガとシイタケが香る炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
シイタケがたくさんあったので、作りました。

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材料

4人分
  1. シイタケ 4個(100g)
  2. カニカマ 6本(36g)
  3. ショウガ 1カケ(10g)
  4. 2合
  5. ●しょうゆ 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    シイタケの石づきを切り落とし、薄切りにする。

  2. 2

    ショウガの皮を剥き、千切りにする。

  3. 3

    カニカマを、ほぐしておく。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米をとぎ、規定の量より少なめの水を入れて、20分置く。

  5. 5

    ●を加えて、混ぜる。規定の量になるように水を加える。

  6. 6

    ショウガ、シイタケ、カニカマをのせる。

  7. 7

    普通にご飯を炊くように、炊飯する。

  8. 8

    炊きあがったら、全体を混ぜる。

  9. 9

    盛りつける(お茶碗5、6杯ぐらいです)。

コツ・ポイント

お茶碗5~6杯ぐらいです。

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レシピ作者

ミドリャフカ
ミドリャフカ @cook_40095278
に公開
「エンジェルうさぎとデビルうさぎ」という漫画を描いています黄色ネコちゃんの計量スプーンは縦10.5cmです、大きさの参考に…普段使っている調味料は【しょうゆ】キッコーマン/しぼりたて生しょうゆ(こいくち)【みりん】タカラ/純米本みりん【だしの素】味の素/ほんだし【鶏ガラスープの素】味の素/丸鶏ガラスープ【みそ】イチビキ/赤だしみそ(だし入り)
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