風邪ひきさんへ中華風とろとろ卵スープ

そらてんママ's cooksnap of when they made 風邪ひきさんへ中華風とろとろ卵スープ.
＊ｈａｎａｃａｆｅ＊'s cooksnap of when they made 風邪ひきさんへ中華風とろとろ卵スープ.
ぺたん子's cooksnap of when they made 風邪ひきさんへ中華風とろとろ卵スープ.
きゃりこ。
きゃりこ。 @cook_40184671

風邪気味なとき、外が寒いとき、お財布が寒いとき。
さっと作れるあったかスープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
彼が実家から風邪を持ち帰ってきたので（笑）
あるものでできるだけ栄養をとれて温かいものを…と思い。
10分でできる時短スープです☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

お椀約6杯分
  1. 水 1L
  2. 中華だしの素 大２・1/2
  3. にら 1/2束
  4. もやし １つかみ
  5. 豆腐 半丁
  6. きのこ（お好みのもの） １つかみ
  7. 醤油 大１強
  8. （塩）こしょう 少々
  9. 卵 １～２個
  10. 水＋片栗粉 大４＋大２
  11. ごま油 小１

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、中華だしの素を溶かします。
    お使いのものの指示に従ってください（やや濃い目のほうが美味しいです）

  2. 2

    具材を食べやすい大きさに切り、鍋に投入します。

  3. 3

    火が通ったら醤油・塩こしょうで味を調えます。減塩醤油を使いましたが、塩は入れなくても大丈夫でした。

  4. 4

    一旦火を止めてから溶き卵を回しいれ、強火で卵を浮かしながらかき混ぜます。お好みのふわふわ感に仕上げてください☆

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら、最後にごま油で香りをつけ完成です！

  6. 6

    2011/2/14現在
    人気検索
    風邪ひきで5位
    卵スープで6位
    とろとろ卵で8位
    感謝です❤

コツ・ポイント

混ぜる時は豆腐を崩さないよう気をつけて下さい。
写真ではしいたけ２つとえのき少々を入れています。
少ししっかり目の味付けですが、お好みで調節して下さいm(.. .)m
具材は冷蔵庫で眠っているお好みのものを♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

きゃりこ。
きゃりこ。 @cook_40184671
に公開
2010年夏、付き合って早々から彼氏の家に転がりこみ、 料理好きの彼の影響（尊敬と焦り）から包丁を握りはじめました☀豆腐・野菜・内蔵・生肉大好物。 居酒屋料理と日本酒愛してます❤ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ11年から私は社会人。2つ上の彼は就活（笑）ちょこちょこ直したり付け加えたりしてるので、時々見返してやってください♩♫♬
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. グリーンピースの冷製❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  2. グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  3. ソーセージと野菜のオーブン焼き Piano_icm
  4. 肉じゃがで！簡単とりわけ離乳食 sa
  5. 再現！セブンイレブン☆韓国風冷麺 だんどり亭
  1. 鶏肉と豆もやし達の具だくさんスープ煮 かぷちーのんの
  2. かりんシロップ spitze
  3. 我が家のカツ丼 ヤエシマさんち
  4. 【大根葉のツナマヨ和え】簡単！美味しい！ ぴめっこ