片栗粉いらず！とろーり♪たまごスープ
★オーチャ★ @cook_40091006
子どもも大好きあったかスープ♪オクラを使うので、片栗粉なしでもとろっとしたスープになります。なにより簡単！
このレシピの生い立ち
実家でよくでてきた片栗粉いらずのスープ。当時オクラが嫌いだった私も、このスープだけは残さずペロリ♪そのくらい美味しいんです！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは3〜5㎜の厚さに、ニラは4㎝の長さに切っておきます。
- 2
●を鍋にいれ、中火にして、味を調整します。
- 3
オクラ、ニラを鍋に入れ、ひと煮立ちしたら火をとめて、卵をまわし入れます。
- 4
もう一度火にかけ、醤油、ごま油を入れて完成です♪
コツ・ポイント
今回はニラではなく、にんにくの新芽という珍しい野菜が手に入ったので使ってみました！2015/05/27分量を少し修正しました。
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