もやしとわかめの卵スープ

秋月☾
秋月☾ @cook_40128777

ごま油香るあったかスープです
このレシピの生い立ち
手軽に食べれるスープが作りたくて

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材料

  1. 2個
  2. もやし 1袋
  3. 乾燥わかめ 小さじ2
  4. ごま 小さじ2
  5. 白ごま お好みで
  6. 調味料
  7. ☆塩 小さじ1/2
  8. ☆醤油 小さじ2
  9. ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  10. おろししょうが 小さじ1
  11. ☆水 800ml
  12. ☆こしょう お好みで
  13. 水溶き片栗粉
  14. 片栗粉 大さじ1
  15. ★水 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に☆の調味料を入れて中火で熱する。

  2. 2

    煮立ったらもやし・わかめを入れて2~3分煮る

  3. 3

    ★の水溶き片栗粉を作っておく

  4. 4

    卵をボウルに割入れて溶いておく。

  5. 5

    2に水溶き片栗粉をまわし入れて煮立たせながらとろみをつける。

  6. 6

    卵をまわし入れてゆっくりと混ぜる。
    仕上げにごま油をまわし入れる。

  7. 7

    お好みで白ごまをかけてもおいしいと思います。

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レシピ作者

秋月☾
秋月☾ @cook_40128777
に公開
2017年10月に第1子を出産したばかりの新米ママです(^ω^)
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