鶏肉と新玉ねぎの塩炒め

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

鶏肉に新玉ねぎを合わせたシンプルな炒め物です。鶏肉むっちり!新玉ねぎシャキシャキ!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを買ったので!

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(300g)
  2. 新玉ねぎ 1/2〜1個
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆塩 小さじ1/2
  5. ☆酢 小さじ1
  6. ☆コショウ 少々
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉の脂を除き、一口大に切ります。☆を揉み込み10分〜置きます。玉ねぎはくし切りにします。

  2. 2

    フライパンに新玉ねぎと鶏肉(皮を下に)を並べ、ごま油を回しかけます。

  3. 3

    火をつけ中火で、焼き色がついたら裏返します。

  4. 4

    肉に火が通ったらざっと炒め合わせて完成です。お好みでラー油をまぶしても。

コツ・ポイント

鶏肉に下味を揉み込みます。

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レシピ作者

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
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