新玉葱と豚肉の卵とじ炒め
lliachloe @cook_40050689
新玉葱と豚肉を炒めて卵でさっととじました。シンプルだけど美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
新玉葱を豚肉とさっと炒めて食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は切り落としを使用。
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- 2
玉葱は皮を剥き、くし切りにします。
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- 3
卵は３個使用。
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- 4
フライパンにサラダ油の半分をひき、豚肉を炒めます。塩胡椒もしておきます。
炒められたら取り出します。 -
- 5
サラダ油を追加し、玉葱を炒めます。
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- 6
４の豚肉を戻し入れ、調味料を入れます。
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- 7
ときほぐした卵を入れて、お好みの固さになったら出来上がり。
-
- 8
お皿に盛り、小ねぎを散らせば、見た目もgood！
コツ・ポイント
炒める時のサラダ油は豚肉の脂もあるので、少なめで。卵はお好みで数を加減して下さい。
調味料もお好みで加減して下さい。
白だしがなければ、ほんだしなどでも。
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