ささみのソテー★マスタードソース♥

のりてぃｓｘ's cooksnap of when they made ささみのソテー★マスタードソース♥.
さーぷー's cooksnap of when they made ささみのソテー★マスタードソース♥.
negoto's cooksnap of when they made ささみのソテー★マスタードソース♥.
kao2724
kao2724 @cook_40173513

酸味と甘みがちょうど良い！！
ささみと相性バッチリです★
一口大に切るのでお弁当にもいいですよ！
このレシピの生い立ち
ささみを使った料理のバリエーションを増やしたかったので、家にあったマスタードでソースを考えてみました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. 鶏ささみ 4本
  2. 塩 少々
  3. こしょう 少々
  4. 酒 大さじ1位
  5. バター 大さじ1
  6. ★マスタード 大さじ1.5
  7. ★砂糖 大さじ1.5
  8. ★しょうゆ 大さじ1
  9. ★オリーブオイル 小さじ1
  10. ★ワインビネガー（又は酢） 小さじ1
  11. ★にんにく 少々

作り方

  1. 1

    ★の調味料を器に入れ、よく混ぜ合わせておく。
    ささみは筋をとり、一口大に切って塩コショウをする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、ささみを焼く。
    焼き色がついたら裏返し、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    お酒を飛ばし、中まで火が通ったらバターを入れる。
    バターがなじんだら1で合わせておいた★の調味料を加える。

  4. 4

    ソースを全体にからませ、少しとろみがついたら器に盛って出来上がり！
    緑の野菜を添えると良いです♪

コツ・ポイント

ささみは少し焼き色がつく位が美味しいです♪
バターを入れた後は焦がさないよう、弱火から中火にして下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

kao2724
kao2724 @cook_40173513
に公開
群馬県在住。時間とお金をかけず、おいしくてヘルシーなものを作りたい！と思って日々研究中です❤みなさんのレシピを日々参考にさせて頂いています❤よろしくお願いします★
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 昨日の残りでとり天丼 みや。
  2. 鶏胸肉とナスの揚げだし風 いとみ
  3. なすとソーセージの丼 xyzクック
  4. 豚肉と油あげの甘みそだれ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  5. 罪悪感ゼロ♪ヨーグルトのチーズケーキ♡ ♪みきたん♪
  1. 春キャベツde簡単コンソメスープ なほこまま
  2. 素朴な優しい味のナポリタン TOYO姐
  3. 空豆ごはん milk*cocoa
  4. ひき肉とさといもの煮物♪ 京ままん