蒸し野菜のあっさりヨーグルトソース

shouko
shouko @cook_40020592

ヨーグルトの酸味とマスタードのぴりりのヘルシーソースで蒸し野菜がもりもりいけちゃいます♪濃厚お肉の付け合わせにいかが~?
このレシピの生い立ち
あっさりさっぱりと野菜が食べたい時に作ってみたソースです

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材料

2人分
  1. キャベツ・人参・アスパラなどの野菜 合わせて300g程度
  2. ベーコン(お好みで) 1~2枚
  3. ヨーグルト 80gパック1個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ◯粒マスタード 大さじ1/2~
  6. ◯塩 適量

作り方

  1. 1

    お好きに切った野菜とベーコンをさっと蒸して冷ましておく

  2. 2

    ◯を混ぜてソースをつくりたっぷりかける

  3. 3

    お好みで切ったベーコンを炒める

コツ・ポイント

塩は味見しながらお好みの分量を。

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レシピ作者

shouko
shouko @cook_40020592
に公開
北海道在住 人生の終盤をのんびり〜。テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpadも今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っておりますので今後とも宜しくm(__)m
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