桃と生ハムとトマトの冷製パスタ

OTOYUZU's cooksnap of when they made 桃と生ハムとトマトの冷製パスタ.
∞suisai∞
∞suisai∞ @cook_40187952

桃の甘み×生ハムの塩気で絶妙な美味しさ

このレシピの生い立ち
お店で食べたメニューを、おうちで真似してみました！

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材料

2人分
  1. 桃 1個
  2. プチトマト 7〜8個
  3. 生ハム 適量
  4. パスタ 2人分
  5. 白ワインビネガー 少量
  6. オリーブオイル 適量
  7. 塩胡椒 少量

作り方

  1. 1

    プチトマトは8分割に、桃はサイコロ状にカット、生ハムは適当な大きさにちぎる。

  2. 2

    ボウルに多めのオリーブオイルを入れて軽く塩胡椒、白ワインビネガーをひと振り、トマト、桃、生ハムを入れて味をなじませる。

  3. 3

    塩多めのお湯でパスタを茹でる。茹で上がったら、ザルにとり流水で軽くしめる。

  4. 4

    水気をしっかり切ったパスタをボウルに入れ、よく絡めたら器に盛りつける。

  5. 5

    オリーブオイルをひと回し、パセリをふったら完成。

コツ・ポイント

フライパンいらずでらくちん♪加熱しない分、オリーブオイルにこだわるとより美味しいです。

桃と生ハムが余ったらサラダ（ID:18690854）に入れても。

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∞suisai∞
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ほぼパスタ。ざっくりB型レシピ。
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