ブリと大根の照り焼き

チーHARU
チーHARU @cook_40143073

食欲をそそる子供も大好きな1品です。
このレシピの生い立ち
野菜も一緒に食べたかったので根菜を入れてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ブリ 4切れ
  2. 大根 1/4本
  3. レンコン 2ふし
  4. 小麦粉 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. ☆しょうゆ 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆しょうが チューブ2cm

作り方

  1. 1

    ブリは一口大に切り、ビニール袋に入れて小麦粉をまぶす

  2. 2

    大根、レンコンは皮をむいて1cmのいちょう切りにして、ビニール袋に片栗粉を入れてまぶし、熱した油で揚げる

  3. 3

    小麦粉をまぶしたブリをフライパンに多めに油を入れて焼く

  4. 4

    調味料☆を混ぜておく
    ブリが焼けたら、揚げた野菜を加え、調味料を回しかける

  5. 5

    照りが出たら完成

コツ・ポイント

焦げやすいので弱火で焼くとキレイに焼ける

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

チーHARU
チーHARU @cook_40143073
に公開

似たレシピ