なすの生姜炒め
KUUTEN @cook_40176126
温かくても冷たくしてもおいしい。フライパン一つできるなすの生姜炒めです
このレシピの生い立ち
なすをたくさん食べたい時に。お酒のおつまみにもよいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れて熱くなったところになすを入れる（カロリー高くても油が多いほうがおいしいです）
- 2
なすに油が回ってきたら、フライパンの上でしょうがをすりおろす。私はよく洗ったしょうがを皮ごとすりおろしてます
- 3
しょうゆ、お好みでだしの素小1を入れてさらに炒める
- 4
かつおぶし、ネギをかけて出来上がり
コツ・ポイント
甘露醤油など少し甘口のお醤油を使ってます。
お醤油はいいものを使うとそれだけで他の調味料はいらないぐらいお料理がおいしくなります
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