アプリでひらく作り方
- 1
白子は薄い食塩水で優しく洗う。
- 2
優しく大きめ一口サイズにCutする。
- 3
沸かした熱湯に、10秒潜らす。
- 4
水分をよく×優しく拭き取り、塩・コショーしておく。
- 5
小麦粉をまんべんなくつける。
ビニール袋に入れ、優しくシャカシャカすると効率的♪ - 6
バターをフライパンに入れ、弱火～中火で片面２分ずつカリッと焼く。
- 7
お好みの味付けで…塩・ニンニク・バルサミコ酢etc.
コツ・ポイント
白子はプリプリ鮮度の良いものを！
とにかく優しく扱う。
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