FPでつくねの照り焼き

どらたまこ
どらたまこ @cook_40191776

FPであっという間につくねが出来ちゃいます♪
オイシイょ~^^
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉のオイシイ食べ方を見つけました^^

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. 鶏ムネ肉 1枚
  3. 長ねぎ 2分の1本
  4. しょうが 1かけ
  5. 溶き卵 1個分
  6. 片栗粉 大さじ1・5
  7. ☆塩 小さじ1
  8. ○しょうゆ 大さじ3
  9. ○みりん 大さじ2
  10. ○砂糖 大さじ1
  11. ○酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    長ねぎとしょうがをフードプロセッサーでみじん切りにする。

  2. 2

    1に鶏肉を一口大に切ったものと☆を加えミンチ状にする。

  3. 3

    2を小判型に成形しサラダ油を熱したフライパンで焼く。

  4. 4

    両面に焼き色がついたら○を加え2~3分からめて出来上がり♪

コツ・ポイント

ミンチ状にするときちょっと粗めの方が歯ごたえがあってオイシイです^^

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レシピ作者

どらたまこ
どらたまこ @cook_40191776
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お料理が得意じゃないのでココでお勉強したいと思っています♪
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