簡単☆マヨラー必見！ズッキーニのマヨ炒め

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やひー
やひー @cook_40191968

ズッキーニにハマるはず間違いなし！
切って炒めるだけで５分くらいなのに、野菜も取れるしご飯がびっくりするくらい進みます♪
このレシピの生い立ち
在住中の海外ではズッキーニがよく売られていて、何か美味しいものが作れないかなぁ〜と思い立ち作ってみたらびっくりするくらいご飯が進みました！

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材料

２人分
  1. ズッキーニ 1/3本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 豚肉(豚じゃなくてもOK) お好きな量
  4. ソーセージ 2〜3本
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩コショウ 3振り

作り方

  1. 1

    ズッキーニは３㎝くらいの輪切りを４等分、玉ねぎは薄すぎない薄切り、豚肉は一口サイズ、ソーセージも１㎝くらいの輪切りに。

  2. 2

    油(分量外)を引き、玉ねぎを１分くらい炒める。

  3. 3

    ズッキーニも加えて１分半くらい炒める。

  4. 4

    豚肉を加えて火が通るまで炒める。

  5. 5

    ウィンナーはさっと火が通るくらいでＯＫ！

  6. 6

    塩コショウ３振り、マヨネーズをお好きな量かければ〜…

  7. 7

    ズッキーニのマヨ炒め完成♪

コツ・ポイント

具材は大きめに切ると食べ応えがあります。特に野菜はゴロゴロと。
最初に玉ねぎを炒めすぎてしまうとしなしなになってしまうので、歯ごたえが残るように炒めましょう！

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やひー
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