白菜の芯の粒マスタード炒め
おかつぎ @cook_40044271
白菜の芯を使って、ちゃちゃっと作れるおかずです。手早く炒めて、しゃきしゃきの歯ごたえを楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
うちの鍋は、白菜は葉の部分しか使わないので、いつも芯だけがたくさん余ります。これを使って一品を。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の芯は長さを５ｃｍぐらいに切り、繊維に沿って縦に細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、強めの中火で白菜を炒める。
- 3
白菜に油が回ったら、粒マスタードとしょうゆを加えてよく混ぜる。
コツ・ポイント
葉の部分も入れる場合は、芯だけを先に炒めて。調味料を入れる前に葉を加えてください。
リアクション
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