蒸し大豆とキャベツの味噌和え

ぶぅーる
ぶぅーる @cook_40126323

蒸し大豆を使って
このレシピの生い立ち
大豆大好き、よく作るレシピです。

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材料

2人分
  1. 蒸し大豆 適量
  2. キャベツ 3枚
  3. みそ 小さじ1.5
  4. 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. しお 少々
  7. すりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは葉を三枚ほど剥がし、茹でます。あまり茹ですぎないで。

  2. 2

    キャベツはかたくしぼって、水気を取ります

  3. 3

    調味料を全て混ぜ、大豆、キャベツとあえます。

コツ・ポイント

イタリアン風にオリーブオイル、ニンニク、お塩、乾煎りベーコンとも合いますよ。一番はお味噌です。

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ぶぅーる
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