さつまいもとニンジンの肉炒め

24mrLupine @cook_40158343
酢を入れることでサッパリとした味に!お酒の肴にも!
このレシピの生い立ち
さつまいもとニンジンの甘肉炒めって普段作ってたけど、最近酢にはまって足してみたら美味しかったです(*^^*)
作り方
- 1
ニンジン、さつまいもは皮を向いて短冊切りにして耐熱皿に入れ、レンジでちん!(オートでやりました)
- 2
1をレンチンしてる間にフライパンに油をひいて挽き肉を炒めます。
- 3
2の挽き肉が色が変わったら、1でレンチンしたのを入れます。
- 4
そのままざっと炒めて、酢以外の調味料を入れ混ぜます。
- 5
最後に酢を入れて軽く炒めて完成!
コツ・ポイント
酢は、本当に気持ち程度!小匙1/2でもいいかもしれないです!
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