卵だけ簡単！とろとろオムライス用のたまご

明日の風☆'s cooksnap of when they made 卵だけ簡単！とろとろオムライス用のたまご.
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みれいく's cooksnap of when they made 卵だけ簡単！とろとろオムライス用のたまご.
оしおりо
оしおりо @cook_40091030

牛乳等は使わず、卵だけで簡単とろとろ！我が家は毎回これです。

このレシピの生い立ち
昔、教わってからは我が家はコレ！包まないから楽チン(^O^)

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材料

1人分
  1. 卵 ２〜３個
  2. 油（バター） 大さじ１
  3. 塩コショウ お好みで少々

作り方

  1. 1

    チキンライスを器に盛ってスタンバイ。卵を溶いておく。（お好みで塩コショウ）
    チーズ入れても美味しい♪

  2. 2

    フライパンで油を温める。（バターがあればバターでも）
    溶いた卵を流し込む。※薄く広げないで

  3. 3

    周りから固まり出すので、箸で外側からゆっくり中央に寄せる。生の部分が外に流れだすので、そこが固まりだしたらまた寄せる。

  4. 4

    何回か【３】を繰り返して形を整え、半熟のうちに火を消す。ひだが沢山あると思いますが、これでＯＫ。

  5. 5

    フライパンからそのまま滑らせるように、箸で底から支えながらチキンライスに乗せる。

  6. 6

    ケチャップ・パセリ等をかけて出来上がり♪

  7. 7

    レトルトカレーで手抜きでも、トロトロ玉子があればこんなになります！！
    レシピID18746508

コツ・ポイント

慌てて箸でいじくるとスクランブルエッグになります。固まりだしたらフライパンの縁から、ゆっくりゆっくり中央に寄せて下さい。
※卵３つが、初めてでも簡単にとろとろ出来ます。
慣れたら２つでもＯＫ♪
チーズを入れると更においしいですよ(^O^)

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оしおりо
оしおりо @cook_40091030
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