調理師直伝！まぐろの漬けの黄金比率だ！

○を合わせます。わさびはお好みで。

今日は生本まぐろのカマとろが安かった～！もちろん、赤身でいーんですよ！

熱湯を湧かします。

投入！周りが白くなったらオッケー！当たり前だけど、茹で過ぎ注意ね！

すぐに流水で冷やします。

クッキングペーパーで水気を拭きます。

○に入れて・・・。

キッチンペーパーに○を浸してまぐろの上からかけます。30分位漬ければオッケーですが、私は一晩冷蔵庫に入れます。

翌日しっかりと漬けになってます。

いー色になりました！

切るとこんな感じ！きれいでしょ？

または〜切り身に〜

こんなんでも～

こんなんでも～

こんなんでも～

○を合わせて〜

漬け込みます。

手で和えてね。

だいたい10分でオッケー！

男のロマンだ！まぐろの漬けで絶品漬け丼レシピID：17848631

令和元年9月11日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！