もやしとほうれん草のお浸し

ナーちゃん's cooksnap of when they made もやしとほうれん草のお浸し.
☆あいちゃん's cooksnap of when they made もやしとほうれん草のお浸し.
ナーちゃん's cooksnap of when they made もやしとほうれん草のお浸し.
単！！
単！！ @cook_40050638

17/1/25話題入り有難うございます、しょうががピリっと効いて、美味しいお浸しになってます
このレシピの生い立ち
冷や奴をめんつゆとしょうがで食べると美味しくて（当たり前の食べ方ですが）、めんつゆとしょうがの組み合わせをお浸しにしてみたらと考えました、ど真ん中です。

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材料

３人分
  1. ほうれん草 １束
  2. もやし １／２袋
  3. おろししょうが 小さじ２
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
  5. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草はラップに包みレンジ５００Ｗで２分半加熱し、冷水に取りよく水気を絞って食べやすい長さに切る

  2. 2

    もやしはラップに包みレンジ５００Ｗで１分半加熱し、冷水に取りよく水気を絞る

  3. 3

    ボウルにほうれん草ともやし、めんつゆとおろししょうがを入れてよく混ぜる

  4. 4

    器に盛って、かつおぶしを乗せる

コツ・ポイント

しょうがが効くんです。できれば生のしょうがをすり下ろすのが美味しいですが、チューブのおろししょうがでも構いません

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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