【副菜】小松菜とエノキの煮浸し
★LINA★ @cook_40192452
定番煮浸しを小松菜で♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番一品。小松菜をほうれん草に変えたり、エノキを他のキノコ類に変えたりしても、違った味が楽しめて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、長さ3〜4cmに切る。
- 2
エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切って根元はほぐす。
- 3
鍋に★の材料を入れて強火にかけ、煮たったら小松菜、エノキを加える。
- 4
再び煮たって全体がしんなりしたら火を止め、10分以上おいて味をなじませれば完成☆
コツ・ポイント
だし汁は予め作り置きしておけば、合わせだしを作るのも簡単です♪（レシピID:18748091）市販の出汁の素でも大丈夫ですよ☆
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