【美味しい定番】小松菜と油揚げの煮浸し

東京に来て食べるようになった小松菜。大好きな油揚げとぴったりなのでよくつくる煮浸しです。今回はえのきを加えて。
このレシピの生い立ち
栄養のため、以前はほうれん草をよく食べていましたが、小松菜のほうがいろいろ使いやすいことに気づいてから、よくつくるようになったレシピ。えのきのほか、じゃこやにんじん、しめじなどを入れても美味しいし、低カロリー。すばらしい。