ちょいトロ☆鶏そぼろと玉ねぎスープ

okawari00
okawari00 @cook_40167269

お腹が空いたら豆腐を入れても美味しい☆かなり、薄味の優しい味です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫のひき肉を夜食スープに!

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材料

2〜3人分
  1. 鶏挽肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 春雨 小分けタイプなら1袋
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 1ℓ位
  6. 塩・こしょう 適量
  7. 鶏ガラスープ 大さじ2
  8. 中華味の元 大さじ1
  9. 薄口醤油 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    お鍋にお水を入れて沸騰したらスライスした玉ねぎを入れます。

  2. 2

    玉ねぎが甘くなるのを待つ間に、挽肉準備。片栗粉と塩・こしょうを混ぜます。

  3. 3

    春雨をお湯で戻します。

  4. 4

    お鍋に鶏ガラスープ、中華味の元、混ぜた挽肉を入れます。鶏挽肉がポロポロになるようにお玉で混ぜて下さい。

  5. 5

    お湯を切って春雨も入れます、塩・こしょう、醤油で味を整え完成!

コツ・ポイント

豆腐入れても良いかと思います。

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レシピ作者

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