ほんのりエビチリ風野菜炒め

キムの部屋
キムの部屋 @cook_40052403

冷凍エビチリを使って、作った一品味付けはエビチリのみです。
このレシピの生い立ち
えひが無かった、エビチリの海老があった…
それなら、使ってしまおう♪って感じですか…

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材料

約2〜3人分
  1. 余りものの野菜 適量
  2. エビチリ 一袋
  3. 生姜 ヒトカケ
  4. 胡麻 適量
  5. 豚肉 適量
  6. いか 適量

作り方

  1. 1

    まず、胡麻油に生姜を入れて、弱火で熱してから、野菜を炒め、エビチリを入れて、水を分量外で100㏄程入れてる。

  2. 2

    いか、豚肉を入れて、野菜がしんなりするまで、落し蓋をし煮る。

コツ・ポイント

野菜を炒めるときは、油が回るだけでいいです。
後は、煮込みましょう。
しゃきしゃき感を残したい野菜は、時間差で煮込むのをオススメします
(*^^*)

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レシピ作者

キムの部屋
キムの部屋 @cook_40052403
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料理が好きで、色々作ってます。 よろしくお願い致します。去年6月から(2020年)1年でマイナス11キロダイエットに成功!!後マイナス10キロ目指ます。当たり外れはありますが、お試しあれ!!
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