れんこんとひき肉のきんぴら
こと味 @cook_40051402
シャキシャキのれんこんを甘辛く炒めた簡単レシピ♪
付け合わせにもおすすめの一品(^^)
このレシピの生い立ち
付け合わせに簡単なおかずを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは輪切りにし、酢水に漬けてアクをとる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を加えて香りを立て、ひき肉、れんこんの順に炒める。
- 3
♦Ａを砂糖、酒、しょうゆの順に加えて煮立たせるように味をつけたら完成！
コツ・ポイント
中強火で加熱すると短時間で仕上がりにシャキシャキの食感も残ります(^^)
にんじんやごぼうなど他の野菜を加えてもおいしい♪
リアクション
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