じゃがいも・しいたけ・ちくわの味噌炒め
トーマス731 @cook_40162632
濃いめの味付けで冷めても美味しい☆簡単に晩ご飯の一品が出来ます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってる味噌。夏は暑くて味噌汁作らないので、味噌炒めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを食べやすい大きさに切って、やわらかくなるまで茹でる。
- 2
じゃがいもを茹でてる間にしいたけを一口大に切る。ちくわは縦４等分横半分に切る。
- 3
油を入れて熱したフライパンにしいたけ、ちくわを入れ焼き色が付くくらいに炒める。
- 4
フライパンにじゃがいもを入れて少し馴染ませて合わせた調味料を入れ炒める。
- 5
味噌で焦げやすいので、調味料を入れたらパパッと炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもは茹ですぎるとボロボロになっちゃうので、茹で加減調節して下さい。
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