アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮を厚めに切り、種を取り除いて食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に少しの水と鶏挽き肉を入れて煮る感じで火を通す。これで油を使う必要がありません。
- 3
火が通った鶏挽き肉に粉末だしを振りかけて混ぜ、味を見てから冬瓜を入れて、水を入れる(冬瓜が隠れるくらい)
- 4
煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
器に盛ったらすり下ろした生姜を乗せて完成。一味を振ると大人の味に。
コツ・ポイント
材料ざっくりで大丈夫です。自分も適当でした…
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