【ほぼ放置!】大根と牛肉のポン酢炒め

みよこ氏
みよこ氏 @cook_40162136

所要時間約15分だよ!大根がシャキシャキしてて美味しいよ!
このレシピの生い立ち
大根が半端に残っていた。

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材料

1人分
  1. 大根 1/4本
  2. 牛肉 ひとつかみ
  3. 塩胡椒 少量
  4. ポン酢 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉を一口大に切る。大根は皮を剥いてピーラーでスライスしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れて牛肉を炒める。塩胡椒も降っておく。

  3. 3

    スライスした大根を入れ、酒、ポン酢を入れて更に炒める。

  4. 4

    全体にポン酢が馴染んだら蓋をして、弱火で時々かき混ぜながら7〜8分放置して出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉の量分からなかったから適当にしてくれー!パック売りのやつでひとつかみだー!
あとは万能ネギかけたりラー油かけたりしても美味しい。

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レシピ作者

みよこ氏
みよこ氏 @cook_40162136
に公開
大抵何かを消費したい時に思いつく、手間をかけない出来るズボラレシピ。料理経験ほぼゼロ。包丁もまともに使えない。野菜の保存方法も分からない。材料が多いと覚えられない。
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