豚丼ゆずこしょう風味(腎臓病食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:486kcal
たんぱく質:9g
カリウム:278mg
リン:128mg
食塩相当量:1.1g
このレシピの生い立ち
ゆずこしょうで味にメリハリをつけます!
作り方
- 1
豚肉は2cm位に切り、酒をふり、片栗粉をまぶす。
- 2
玉ねぎはくし切りにし、水さらし。
水菜はざく切りにし、水さらし。
しょうが・にんにくはみじん切り。 - 3
調味料を合わせておく。
- 4
フライパンに炒め油をしき、豚肉と玉ねぎを炒める。
合わせ調味料を加え味付けし、仕上げにごま油をたらす。 - 5
器にご飯を盛り付け、水菜をしき、豚肉をのせて完成!
コツ・ポイント
★このレシピに使っている低たんぱくごはん(180g)の栄養量
エネルギー:292kcal
たんぱく質:0.2g
カリウム:0mg
リン:18mg
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