ほうれん草のおひたし
haconiwa @cook_40281996
もう一品欲しいな、という時に簡単に作れるおひたしです。鰹節とすり白胡麻でしっかり水分を吸うので、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草がお安く手に入った時、思い立って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を洗う。
◯の調味料をボウルに入れ、よく混ぜる。 - 2
鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を茎から入れる。
1分ほど茹でたらざるにあげ、冷水にとる。 - 3
ほうれん草の粗熱が取れたらよく絞り、根を切り落として5cmくらいの長さに切る。
- 4
◯の調味料が入ったボウルにほうれん草を入れ、よく混ぜる。
- 5
ボウルに鰹節とすり白胡麻を入れ、再度よく混ぜて、出来上がり♪
コツ・ポイント
ほうれん草の水気をよく絞る事、調味料をよく混ぜる事で、味がよく馴染みます。
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