蓮根といろいろ豆のトマト豆腐煮込み
uki345 @cook_40054866
冬に作りたい蓮根入り豆腐トマト煮込み☆豆腐と豆でしっかりタンパク質を摂り、蓮根はしっかり噛むので、満足感も◎
このレシピの生い立ち
復食期３日目のレシピとして♬
アプリでひらく作り方
- 1
あらめは水で戻す。材料を切る。赤唐辛子はヘタを取り種を取り出す。
- 2
豆腐以外の材料と◆を入れ火にかける。
- 3
材料が柔らかくなったら火を止めて味噌を溶き入れ、味をととのえる。
- 4
器に盛り、貝割れをのせ、すり胡麻を振ったら出来上がり☆
コツ・ポイント
復食期用でなければ、赤ワインを入れても美味しいです♬
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