簡単!あんこうのから揚げ☆

がおさん、
がおさん、 @cook_40168566

あんこうは鍋だけではもったいない!ふわっとしたその身はから揚げにするととーっても美味しいんです♡

このレシピの生い立ち
鍋よりから揚げにする方が子供が食べてくれるので(*^-^*)
醤油味でごはんが進みます~~♡

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材料

  1. あんこう 300gくらい
  2. 片栗粉小麦粉 各大さじ2
  3. 漬けダレ
  4. ☆しょうゆ 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1/2
  7. ☆すりおろし生姜 小さじ1
  8. ☆すりおろしにんにく 小さじ1

作り方

  1. 1

    あんこうを適当な大きさに切り、☆の漬けダレに半日ほど漬け込みます。

  2. 2

    小麦粉・片栗粉に1をまぶし、160度の油で揚げて完成☆

  3. 3

    骨がない一口サイズで食べやすく!
    あんこうのさばき方も見てください☆
    レシピID : 18801017

  4. 4

    2017.7.11 「あんこう」の人気検索で1位になりました☆ありがとうございます(*''▽'')

コツ・ポイント

鍋用のあんこうは骨があるので、骨を除いた方が食べやすく美味しいです。
うちは甘めが好きなので砂糖を入れていますが、なくても結構です☆

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レシピ作者

がおさん、
がおさん、 @cook_40168566
に公開
2人の男の子を育てる母です。なるべく自然なものを、なるべく手作りを、をモットーにしています☆海外インテリアに憧れる、インテリアメインのブログやってます。ぜひ遊びに来てください(^^♪ ”Yururira's Interior” → http://utsukushiku-kurasu.com
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