あさりの酒蒸し〜バター醤油風〜
我が家のレシピ帳 @cook_40130917
お酒に合う〜
もう箸が止まらん！！
このレシピの生い立ち
アサリが安く売っていたので
「シンプル・イズ・ベスト」です！！
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは必要であれば砂抜きをしておきます。 砂抜き済みのものが売ってあることもあります。
- 2
フライパンにアサリを入れ、上から酒・醤油・にんにくスライスを乗っけます。
- 3
蓋を閉めて蒸していきます。
- 4
ある程度殻が開いてきたら、適当に切ったバターを加えます。
- 5
バターが溶けたら完成です。
コツ・ポイント
後入れバターで風味がバツグンです！！
アサリから出たスープは、ご飯にかけるとまた絶品
極上の「バターライス」に♪♪
リアクション
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