鶏手羽元と蒟蒻のお酢煮込み
kazz72 @cook_40043076
鶏手羽元と蒟蒻を、さっぱりといただけるようお酢とお醤油で煮込みました。お肉がほろほろです✿
このレシピの生い立ち
よくあるすっぱ煮の我が家流です。これからお料理を覚える娘のためにレシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚手の鍋に生姜とにんにくと＊の調味料を入れ沸騰させます。（あれば臭み消しに白葱の青い部分とセロリの葉を入れます）
-
- 2
沸騰したら、鶏肉と糸蒟蒻を入れて再び沸騰させアクを取り除きます。
-
- 3
火を弱め（中火から弱火）３０分ほどコトコト煮込みます。
- 4
途中鍋返しをして、全体に味が馴染むようにして仕上げにみりん大匙１ととろみ付けの水で溶いた片栗粉を回し入れます。
- 5
器に盛って、ゆで卵と別茹でしたブロッコリーを添えて完成です。
-
コツ・ポイント
強火で煮詰めると辛くなってしまいます。じっくりコトコト煮込んでください。
酸味がきつ過ぎると感じる方はお砂糖を足してください。
リアクション
似たレシピ
鶏手羽元のさっぱり煮込み。
照り照り感がたまらなぃチキンの煮込み。ぉ酢の力でお肉がホロホロっと崩れます❤こってりなのにサッパリです。
鶏手羽元と卵のさっぱり煮込み
手羽元と卵をすきやきのたれ、お酢で煮込みました。さっぱりやわらかお肉です。
おかず*手羽元のさっぱり煮
安い手羽元をさっぱりお酢で煮込みました♪夏にもおすすめ簡単レシピです。
ｱﾈﾓﾈ 
手羽元と卵のさっぱり煮
お酢を入れてさっぱり、肉は柔らかくほろほろに。
おたふくまめこ 
鶏手羽元のさっぱり煮
しっかり味だけどサッパリしてる。手羽元肉も骨からホロホロ〜っと取れて食べやすいです。とにかく簡単で美味しいですよ〜♡
手羽元と大根♪こってり&さっぱり煮
甘辛味のにんにく風味でこってり。最後に入れるお酢でさっぱり。こってりだけどさっぱりいただける手羽元の煮込みです♪
手羽元のお酢煮
お肉がホロホロ取れる、サッパリやわらか手羽元♪
m∮clover 
手羽元のさっぱり煮
お酢のおかげで手羽元がほろほろに柔らかくなります。
手羽元の酢煮
特売の鶏手羽元をお酢でさっぱり＆ホロホロに仕上げました。
お酢で簡単⭐手羽元のさっぱり煮
暑い季節にお酢でさっぱりと頂けます♪お酢でお肉も柔らかホロホロで美味しいですよ(^-^)19.6.23話題入り感謝です⭐
チキンさっぱり煮
肉がホロホロ柔らかくて美味しい⭐卵も絶品
圧力鍋で☆手羽元と卵の中華風さっぱり煮
圧力鍋で手早くホロホロ手羽元！お酢でさっぱりいただきまーす☆
ほろほろ！手羽元のサッパリ煮
お酢の効果でサッパリほろほろ！
手羽元のコクたっぷりサッパリ煮♡
コク旨♡お酢でホロホロ軟骨まで食べれるコラーゲンたっぷり手羽元煮汁がを召し上がれ〜♪
簡単！手羽元大根のさっぱり煮
お酢でさっぱり、お肉ホロホロ♪酸っぱくないので子どもも食べやすいです！
鶏手羽元のさっぱり煮
鶏手羽元をお酢で煮ることでやわらかくさっぱり食べれます♪
てぃがめるぷ 
鶏手羽元のお酢煮
手羽元がほろほろ。
鶏手羽元のさっぱり煮
お酢でさっぱりお醤油でこっくりのお味。ご飯のおともにぴったりです。
bazaar 
ホロホロ手羽元さっぱり煮
酢で煮詰めたから、手羽元ホロホロ！
☆としとし☆ 
さっぱり煮
手羽元をお酢でサッパリと。
めいばぁちゃん 
簡単☆あっさり鶏手羽元のさっぱり煮
ホロホロで食べやすい手羽元♪酢を効かせてるのでもたれることなくあっさりいただけます☆
らいじまん 
分量全部大さじ2♡鶏手羽元のさっぱり煮♡
お肉ほろほろ、お酢でさっぱりなのに、ご飯が進みます。
簡単オタマだけでOK!手羽元と卵のお酢煮
酢が効いててさっぱり！お肉がホロホロで柔らかく軟骨まで食べれちゃいます♫
のんたん∪･ω･∪ 
鶏手羽元と玉子のさっぱり煮
ボリュームのある鶏手羽元も、お酢で煮るとさっぱりいただけます。
カホメロ 
手羽元のさっぱり煮
お酢、炭酸水で煮込むことで柔らかく、さっぱりほろほろです♪
半熟たまごと手羽元のさっぱり煮
トロリ半熟たまごに、お酢で煮る手羽元がさっぱりしていて合います！
keic000 
手羽元とたまご☆煮汁まで飲めるさっぱり煮
お酢の効果とあとからしょうゆを入れることで手羽元やわらか～旨味たっぷり煮汁でごはんが止まらない
手羽元のさっぱり煮
お肉がほろっと、手羽元のさっぱり煮
手羽元のお酢煮
手羽元をお酢でサッパリ食べられる煮物です。
☼圧力鍋でほろほろ♪手羽元のさっぱり煮
★話題のレシピ入り★酢と圧力鍋効果でほろほろにやわらかい手羽元の出来上がり。さっぱりといただけます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18766500
