タコのガリシア風

フシコス @phusikos
オリーブオイルが欠かせないタコのガリシア風。とっても簡単なのに本格的♪
このレシピの生い立ち
スペイン・ガリシア地方のタコ料理。シンプルな調味料だからこそ、フシコスでより美味しく仕上げました!
作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切ってレンジで軽く加熱する。
- 2
『フシコス』オリーブオイルをひいたフライパンでみじん切りにした
ニンニクを弱火で焦げないように炒める。 - 3
ジャガイモとタコをいれて少し蒸し煮。
- 4
最後に蓋をあけ水分を飛ばして、塩コショウとパプリカパウダーで味付けて完成です!
コツ・ポイント
タコは火を通し過ぎるとかたくなるので注意してくださいね。
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