きゃべつとたまご炒め 酒盗が隠し味！
しゅしゅCOOK @cook_40043518
思いっきり普通の野菜炒めなんですけど、酒盗をプラスすると味に深みが出ます♪
このレシピの生い立ち
酒盗をいただいたんで、炒めモノで試してみました♪
いい感じです♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱しておろしにんにくと酒盗を炒める（形がなくなるまで）
- 2
食べやすい大きさに切ったきゃべつともやしを炒める。途中塩、コショウ、紹興酒を加えてしんなりするまで炒める
- 3
牛乳を回しかけてから、野菜の真ん中に溶きたまごを入れて30秒位待ってから大きくかき混ぜてから全体を混ぜる
コツ・ポイント
くさみ消しに牛乳少々使ってます
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