⋆緑黄色野菜とヒジキと卵のゴマ和え⋆
keiかな @kina722
カロリーゼロの自然派甘味料を使って、ヘルシーなのに栄養たっぷりのゴマ和えです♡
このレシピの生い立ち
サラヤ『ラカント®』のモニターに当選!!(有難うございます♡)
カロリー控えめだけど栄養たっぷりのおかずを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖の代わりに↑の自然派甘味料のラカントを使いました。
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- 2
ヒジキは水で戻して、さっと熱湯に通して水気を切っておく。
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- 3
小松菜は5㎝幅に切り、人参は5㎜の細切りにし、塩茹でして、そのままざるにあげて自然に冷ます。
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- 4
卵は、スクランブルエッグにしておく。
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- 5
すり鉢に、煎りゴマを入れてすり、そこにラカント・塩・醤油を入れて混ぜておく。この時は、ざらざらの状態でも大丈夫です。
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- 6
2～4の材料を入れて混ぜて、味を調えて出来上がり!!
-
- 7
✤個人的な感想ですが、砂糖の甘さよりも優しい甘さに仕上がり、とてもカロリーゼロの感じが全くなかったです。
コツ・ポイント
小松菜以外に他の(ほうれん草や春菊や菜ばななどの)青菜でも代用できます。
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