牛蒡と人参の胡麻和え

かおりchan
かおりchan @cook_40048497

食物繊維たっぷり! ヘルシーな胡麻和えです!!

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材料

  1. 牛蒡 千切り
  2. 人参 千切り
  3. 炒り胡麻 適量
  4. 和えるソース
  5. 練り胡麻、麺つゆ、マヨ 好みの味に調合

作り方

  1. 1

    牛蒡は水につけて灰汁をとる。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を少々入れて、牛蒡と人参を湯がいて、火が通ったら冷水にとって冷まして、水気を切っておく。

  3. 3

    ボールにソースを会わせて作ったら、牛蒡と人参を混ぜて、炒り胡麻をかけて出来上がり。

  4. 4

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レシピ作者

かおりchan
かおりchan @cook_40048497
に公開
社会人になるまでは、ほぼ料理なんてした事なくて、たまに簡単なお菓子を作る程度でした。^^;でも社会人になって、甘えてばかりではいけないと思って始めた料理。今ではもう大好きです。♪^^ まだまだ未熟だけれど「継続は力なり」の言葉を信じて、こつこつと頑張ってます☆
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