懐かしい♪ほうれん草とひじきのごま和え

はっぴぃーゆち
はっぴぃーゆち @cook_40189308

給食で食べたような、懐かしい味です。
さっと茹でて、混ぜるだけ。簡単です。
このレシピの生い立ち
ひじきを煮物以外で食べたくて。

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材料

2~3人分
  1. ほうれん草(茹でて3cm) 1/2束
  2. ひじき(乾燥) 5g
  3. にんじん(短冊切り) 1.5~2cm
  4. 油あげ 1/2枚
  5. あえころも
  6. 白すりごま 20g
  7. だし汁 大さじ3~5
  8. 砂糖 小さじ 2
  9. しょうゆ 小さじ 2

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。さっとゆでて、にんじん、油あげを入れる(油あげは湯通し程度)

  2. 2

    ひじきは水で戻す。①の最後に、ひじきも入れてさっと茹でて、ザルにあげる。

  3. 3

    あえころもを作る。

  4. 4

    ③に②を入れ、混ぜたら出来上がり!!

コツ・ポイント

茹でて混ぜるだけなのに、手がが込んでいるようにみえて簡単。ひじきもほうれん草もたっぷり食べれます。

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レシピ作者

はっぴぃーゆち
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