いんげんのごま和え

ぶす丸's cooksnap of when they made いんげんのごま和え.
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ふたごゆき's cooksnap of when they made いんげんのごま和え.
ももちゃんパンダ
ももちゃんパンダ @cook_40046807

甘いのが苦手な旦那さん好みのごま和えです。シンプルにどうぞ。
◇2017.8.29話題入り感謝♪◇

このレシピの生い立ち
私の実家では甘じょっぱい和え衣のごま和えだったのですが、旦那さん好みに作るとこうなりました。

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材料

２人分
  1. いんげん豆 １パック（５０ｇ）
  2. 和え衣
  3. すりごま（白でも黒でも） 大さじ２
  4. だし汁 大さじ１
  5. しょうゆ 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    いんげん豆はへたとあれば筋を取り、塩少々（分量外）を入れた熱湯で好みの硬さにゆがき、食べやすく３等分ほどに切る。

  2. 2

    和え衣の材料を混ぜ合わせ、①のいんげん豆を和える。

  3. 3

    こちらも甘くないごま和えです。

    【ほうれん草のごま和え】
    レシID :20293885

  4. 4

    ☆2016.3.10「いんげんの胡麻和え」の人気検索で10位に入りました♪

    ありがとうございます(*´ω｀*)

  5. 5

    2017.8.29話題入りできました♪
    れぽ頂きました皆様本当に有難うございます(*´ω｀*)

コツ・ポイント

我が家ではいんげん豆は硬めにゆがいてザルにあけて荒熱が取れるまで放置しています。
色が気になるようでしたらゆがいた後、水で冷やしてキッチンペーパーなどで水気を拭くといいと思います。
煎りごまをすれば更に香ばしく仕上がります。

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レシピ作者

ももちゃんパンダ
ももちゃんパンダ @cook_40046807
に公開
大阪在住 高２と中２の女の子、魚大好き旦那さん、の４人家族です。近所に小さい畑を借りて野菜を作ってます♬みなさんの色々レシピに日々助けられています♪毎日バタバタしてますが、食べることはしっかりやっていきたいと思ってます。つたないmyレシピに つくれぽ送ってくださりありがとうございます！返信出来てませんが励みになります⭐️
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